🌿马鞭笋炒黄豆，美味家常菜，这样做超好吃！
马鞭笋炒黄豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下马鞭笋炒黄豆的做法，让你轻松在家就能做出美味的菜肴！
🍽️【食材准备】
- 马鞭笋 200克
- 黄豆 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】1️⃣ 马鞭笋去壳，切成段，放入开水中焯水，捞出备用。2️⃣ 黄豆提前浸泡2小时，捞出沥干水分。3️⃣ 青红椒洗净切丝，蒜切末，姜切末。4️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。5️⃣ 加入青红椒丝翻炒至断生。6️⃣ 放入马鞭笋段和黄豆，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量盐、生抽和少许老抽调味，继续翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 马鞭笋焯水可以去除苦涩味,使口感更加鲜美。
- 黄豆提前浸泡可以使烹饪时间缩短,同时也能使口感更加软糯。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲【美味分享】马鞭笋炒黄豆是一道色香味俱全的菜肴，马鞭笋的脆嫩与黄豆的软糯相得益彰，再加上青红椒的爽口，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道非常受欢迎的家常菜。
赶快动手试试吧,相信你也能做出美味的马鞭笋炒黄豆，和家人朋友一起分享这份温馨的美食时光！🥰
