🌶️麻椒炒虾：美味又简单的家常菜🍤
麻椒炒虾是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的麻椒炒虾吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 新鲜虾500克
- 麻椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
🌟烹饪步骤：
- 将虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，洗净备用,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入麻椒爆香,麻椒出香味后捞出丢弃。
- 放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
- 放入虾,翻炒至虾壳变红。
- 加入适量料酒、生抽、盐,翻炒均匀。
- 炒至虾肉熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾要选用新鲜的,肉质才会鲜美。
- 麻椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢麻味的朋友可以适量增加。
- 炒虾时，火候要掌握好,以免虾肉变老。
- 葱花可以增加菜肴的香气，撒上葱花后，出锅前快速翻炒均匀,使葱花保持脆嫩。
🌟美食分享：麻椒炒虾是一道简单又美味的家常菜，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，这道菜色泽诱人，口感鲜美，麻椒的麻味与虾肉的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，快来动手试试吧！🎉
🍽️祝大家烹饪愉快，美食共享！🥳
