🍲 豌豆饼炒牛肉,美味家常菜🍲
在我国的饮食文化中，家常菜一直占据着重要的地位，豌豆饼炒牛肉是一道非常受欢迎的菜肴，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿 豌豆饼炒牛肉的食材清单：
- 豌豆饼 200克
- 牛肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油适量
🍲 豌豆饼炒牛肉的制作步骤：
牛肉洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和少量食用油,腌制10分钟。
豌豆饼切成小块，青红椒切丝，大蒜、生姜切末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香,再加入青红椒丝翻炒至断生。
将豌豆饼块放入锅中,与青红椒丝一起翻炒。
将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的酱油、盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的豌豆饼炒牛肉啦！
🌟 小贴士：
- 豌豆饼最好选择口感软糯的,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 牛肉切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
豌豆饼炒牛肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会中成为烹饪高手！快来试试吧！🎉🎉🎉
