🍲 马蹄炒莴苣,家常美味这样做！
马蹄炒莴苣是一道简单又美味的家常菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富,下面就来分享如何将这道菜炒得既好吃又好看。
🍳 准备食材：
- 马蹄 200克
- 莴苣 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒油 适量
🌿 炒制步骤：
马蹄去皮，切成薄片；莴苣洗净，切成薄片；红椒和青椒去籽,切成与马蹄大小相似的片。
热锅冷油，油热后放入蒜末爆香,然后加入马蹄片翻炒至表面微黄。
接着加入莴苣片和红椒、青椒片,继续翻炒均匀。
在锅中加入生抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
为了让莴苣更加爽脆，可以加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
淋上花椒油增香,翻炒几下即可出锅。
🌟 小贴士：
- 马蹄性寒，不宜多吃，炒制时火候不宜过大,以免马蹄过熟变软。
- 莴苣切片时，可以斜着切,这样炒出来的莴苣片更加美观。
- 炒菜时加入红椒和青椒，不仅颜色鲜艳,还能增加菜品的营养。
🍲 一道色香味俱全的马蹄炒莴苣就这样完成了！快快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲🎉
