🍹 芒果芽炒猪肉——家常美味的秘诀大公开！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——芒果芽炒猪肉。🍑🥩 芒果芽的清甜与猪肉的鲜美完美结合，让人食欲大增，下面，就让我来一步步教你如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧！👩🍳
🔍 我们需要准备以下食材：
- 芒果芽 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳 我们来处理食材：
- 将芒果芽洗净，切成小段；青红椒洗净,去籽切块。
- 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 生姜切丝,备用。
🌟 炒制步骤如下：
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝炒香。
- 加入芒果芽和青红椒块,快速翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入适量的盐调味。
- 翻炒均匀,让所有食材的味道充分融合。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🎉 成功！一道色香味俱全的芒果芽炒猪肉就完成了！🎉 芒果芽的清甜与猪肉的鲜美相互衬托，口感丰富，让人回味无穷。🌈
📝 小贴士：
- 芒果芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 猪肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 调味品可根据个人口味适量增减。
快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的芒果芽炒猪肉！🍴🍽️
🎉 让我们一起享受美食带来的快乐时光吧！🎉
