美国辣椒炒牛肉,一道融合了美国风味与中国炒菜技巧的美食，既辣又香，口感丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的佳肴吧！
🌶️【食材准备】
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 干辣椒：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 淀粉：1小勺
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 牛肉切片,加入酱油、料酒、淀粉和少量水，拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切丝，干辣椒剪成小段，生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油,放入干辣椒段，炒出香味。
- 加入洋葱丝、青椒丝和红椒丝，翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入酱油、白糖调味。
- 快速翻炒均匀,使所有食材充分混合。
- 出锅前撒上葱花增香,即可享用。
🌶️【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜着切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免食材炒糊。
美国辣椒炒牛肉,色香味俱佳，是餐桌上的一道亮丽风景，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🌶️🥢
