🍟土豆炒鸡腿——家常美味,简单易学！
土豆炒鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡腿肉，中火煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆块，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 将炒好的鸡腿肉重新放入锅中,加入适量的盐调味。
- 翻炒均匀，直到土豆和鸡腿肉都熟透,汤汁收浓。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🍲【小贴士】
- 鸡腿肉腌制时，可以加入少许糖,这样炒出来的鸡腿肉更加鲜嫩多汁。
- 土豆切块后，最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆不会粘锅。
- 炒土豆时，不要炒得太久，以免土豆变软,影响口感。
土豆炒鸡腿是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人准备上一桌丰盛的晚餐了，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨👩👧👦
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🍟
