🍆🌶️面炒茄子丝怎么炒好吃？快来学学吧！
茄子是一种非常常见的蔬菜，口感细腻，营养丰富，我要给大家分享一道美味的家常菜——面炒茄子丝。🍳下面，就来教大家如何炒出好吃的面炒茄子丝吧！👩🍳
准备好以下食材：茄子、面条、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、醋、辣椒油、香油等。
茄子洗净切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用。🍆🥩
烧一锅水，水开后下面条，煮至面条熟透后捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜🍃
锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️🌶️
加入猪肉丝翻炒至变色，再加入茄子丝，翻炒均匀。🥩🍆
茄子炒至表面微黄，加入生抽、老抽、盐、糖、醋调味。🍃🍃
加入面条，翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。🍜🍜
出锅前，淋上少许辣椒油和香油，增加菜肴的香气和口感。🌶️🍃
一道美味的面炒茄子丝就完成了！😋👍
注意事项：
茄子切丝时，可以加入少许盐，这样可以使茄子丝更容易炒熟,同时也能去除一些苦味。
炒茄子时，火候不宜太大,以免茄子炒焦。
加入面条后，要快速翻炒均匀,以免面条粘锅。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来动手试试吧！相信你们一定能做出一道色香味俱全的面炒茄子丝！🎉🎉
