木耳炒莴笋——美味家常菜的简介
木耳炒莴笋,是一道简单易做、营养丰富、口感清爽的家常菜，下面，我们就来为大家介绍一下这道菜的简介。
木耳炒莴笋,选用莴笋和木耳为主要食材，辅以适量的调味料，通过炒制而成，莴笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、减肥等功效；木耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、补血养颜、提高免疫力等作用，二者搭配，不仅美味可口，而且营养丰富。
制作木耳炒莴笋的步骤如下：
准备食材：莴笋、木耳、蒜、葱、姜、盐、食用油等。
莴笋去皮,切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；蒜、葱、姜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末、葱末、姜末炒香。
加入莴笋片,翻炒至莴笋片断生。
放入木耳,继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
木耳炒莴笋口感清爽,色泽诱人，是一道适合四季的家常菜，在炎热的夏天，这道菜能帮助消暑解热；而在寒冷的冬天，则能给人带来一丝温暖，这道菜的制作过程简单，所需时间短，非常适合忙碌的上班族。
木耳炒莴笋是一道集美味、营养、便捷于一身的家常菜，学会这道菜的制作方法，让您在享受美食的同时，还能为家人带来健康，快来动手尝试一下吧！
