🍲 木耳炒鱼丸——家常美味，简单易学！
在众多家常菜中,木耳炒鱼丸是一道既美味又营养的佳肴，鱼丸Q弹，木耳脆嫩，两者搭配，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的木耳炒鱼丸吧！🌟
🍳 准备食材：
- 鱼丸：适量
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿 炒制步骤：
准备食材：将鱼丸洗净，木耳提前泡发，洗净后撕成小块；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒鱼丸：将鱼丸放入锅中，用中火翻炒至表面微黄，鱼丸变得紧实。
加入木耳：将木耳放入锅中，与鱼丸一起翻炒，让木耳充分吸收鱼丸的香味。
调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
勾芡：倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅：炒至汤汁浓稠，鱼丸和木耳熟透后，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 鱼丸在炒制过程中,不宜翻炒过于激烈，以免鱼丸破裂。
- 木耳泡发后,要充分洗净，去除杂质，保证口感和卫生。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 美味的木耳炒鱼丸就完成啦！🍲 这道菜色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的木耳炒鱼丸！🌈🥘
