🍲木耳炒猪肉片，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
亲爱的朋友们，大家好！今天我要和大家分享一道家常菜——木耳炒猪肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的木耳炒猪肉片吧！🤩
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 木耳 50克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；青红椒洗净切丝。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末爆香,再加入木耳和青红椒丝翻炒。
- 然后倒入炒好的猪肉片，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 木耳泡发后，一定要洗净,以免有杂质。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
- 勾芡时，水淀粉要适量,以免汤汁过于浓稠。
🍲【木耳炒猪肉片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，只要按照以上步骤，相信大家都能炒出一道美味的木耳炒猪肉片，快来试试吧！🎉
希望这篇文章能帮助到大家，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲
