炒芥蓝菜炒饭,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下炒芥蓝菜炒饭的具体做法，让你轻松在家享受美食🍽️！
准备好以下食材：
- 芥蓝菜：适量
- 米饭：2碗
- 鸡蛋：2个
- 红椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 食用油：适量
【炒芥蓝菜炒饭步骤】
芥蓝菜洗净,切成小段；红椒切丝；鸡蛋打散备用。
热锅倒油,油热后打入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入蒜末炒香，然后加入芥蓝菜段，翻炒至菜叶变软。
接着加入红椒丝,继续翻炒均匀。
倒入事先准备好的米饭,用铲子快速翻炒，使米饭分散均匀。
加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
调入适量的盐和生抽,根据个人口味可以适量加入少许老抽调色。
最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
【小贴士】
- 炒饭时,米饭要事先凉透，这样炒出来的饭粒更加分明。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持米饭的松软和菜料的鲜嫩。
- 芥蓝菜和红椒的加入,为炒饭增添了色彩和营养。
一道美味的炒芥蓝菜炒饭就完成了,色香味俱全，既适合作为早餐，也适合作为晚餐的主食，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍜
