南瓜片炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下南瓜片炒猪肉的烹饪方法吧！👩🍳
准备好所需的食材：南瓜、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。🍽️
将南瓜去皮去籽,切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。🍲
葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。🌶️
将南瓜片放入锅中,翻炒至南瓜片微微变软。🍈
将炒好的猪肉片重新放入锅中,与南瓜片一起翻炒均匀。🍲
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。🍲
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。🍲
撒上葱花,即可出锅装盘。🌿
烹饪小贴士：
- 南瓜片切得越薄,炒出来的南瓜片口感越好。
- 猪肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒南瓜片时,火候不宜过大，以免南瓜片炒糊。
南瓜片炒猪肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，快来动手试试吧！🌟
