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Home 烘焙甜点
  • 南瓜椰蓉面包
    南瓜椰蓉面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3031 100 超级柔软拉丝的面包,制作起来虽然费时却不复杂,赶快试一试吧 需要食材 酵头:高筋面粉 160克 低筋面粉 40克 清水 170克 酵母粉 4克 细砂糖 15克 主面团:高筋面粉 180克 低筋面粉 50克 南瓜泥 100克 细砂糖 60克 黄油 45克 鸡蛋 1个 盐 3克 奶粉 15克 椰蓉馅:鸡蛋 2个 黄油 50克 牛奶 60克
    烘焙甜点 2025-10-31 7 阅读
    南瓜椰蓉面包
  • 蒜香香肠热狗面包
    蒜香香肠热狗面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 4016 155 甜面包吃腻了,不如尝试一款新鲜咸口面包吧,蒜香配上香肠的多汁在配上面包的松软可口面包🍞,三重美味。😊这可是我做了好几次的配方,味道有保证。 需要食材 【热狗肠】 5根 【面包部分🍞】 液种(提前准备好) 85g 水 200g 高粉 320g 细砂糖 20g 酵母 3.5g 黄油 10g 盐 3g 【蒜香黄油酱】 黄油 100g
    烘焙甜点 2025-10-31 10 阅读
    蒜香香肠热狗面包
  • 红茶柠檬戚风
    红茶柠檬戚风 分享 收藏菜谱 加入专辑 1745 250 戚风是一种基本上可以承载任何口味的神奇的蛋糕。柔软湿润的口感俘获无数吃货的心。这次的红茶柠檬戚风使用的是一款带有独特莓果香气的红茶粉,又加入了柠檬皮屑,甜香清新。 此配方可做6寸戚风蛋糕一个。(步骤图中是一次制作3个的量) 需要食材 蛋黄 3个 细砂糖a 40g 柠檬皮屑 5g 低筋面粉a 50g 植物油 52g 热水 80g
    烘焙甜点 2025-10-31 11 阅读
    红茶柠檬戚风
  • 香蕉牛奶烤燕麦
    香蕉牛奶烤燕麦 分享 收藏菜谱 加入专辑 6378 316 今天分享一道超简单的香蕉牛奶烤燕麦,由香蕉、水果燕麦片、牛奶、鸡蛋四样食材搭配在一起制作而成,非常不错的低脂营养早餐,减肥必备,喜欢的收藏起来有空试试吧。 需要食材 香蕉 2根 燕麦 30g 澳优能立多G4奶粉 1勺 鸡蛋 1个 椰蓉 适量 做法步骤 1. 准备好所有食材。 2. 鸡蛋 磕入碗中搅拌均匀。 3.
    烘焙甜点 2025-10-31 7 阅读
    香蕉牛奶烤燕麦
  • 芋泥肉松泡芙
    芋泥肉松泡芙 分享 收藏菜谱 加入专辑 3537 190 芋泥绵密杂着颗粒,搭配软噗噗的肉松,还有淡淡的奶香,咬一口就惊艳了 需要食材 泡芙体: 低筋面粉 100g 黄油 80g 牛奶 180g 鸡蛋 4个 盐 2g 细砂糖 4g 芋泥肉松: 芋头 270g 肉松 60g 细砂糖 10g 牛奶 80g 做法步骤 1. 制芋头 洗净去皮,切成片 2. 冷水上锅
    烘焙甜点 2025-10-31 8 阅读
    芋泥肉松泡芙
  • 超绵软吐司(一次发酵)
    超绵软吐司(一次发酵) 分享 收藏菜谱 加入专辑 4991 337 用了N次的吐司方子,真的特别特别软,特别好吃!而且放个二三天都还是软软的!关键一次发酵也没问题。每次做,都是一次烤两个,一个根本不够吃! 冬天天冷,做面包几乎没有二发过,不只用它做过吐司,也会用来做餐包给孩子吃!方子也不是特别甜。 吐司模具用的三能,除了上色浅点儿以外,其他都很不错了,烤出来的吐司没有厚皮现象
    烘焙甜点 2025-10-31 9 阅读
    超绵软吐司(一次发酵)
  • 十味 高纤低脂燕麦饼干
    十味 高纤低脂燕麦饼干 分享 收藏菜谱 加入专辑 1778 104 燕麦中含有很多有益身体健康的营养物质,不仅仅是减肥的人士可以食用,老年人也特别适合吃燕麦,燕麦属于高纤维的食品,所以燕麦还能促进肠道蠕动,改善一些老年人的便秘问题。燕麦的做法也不少,通常人会用燕麦煮粥,或者用奶泡燕麦吃,都是不错的。喜欢烘焙的朋友,就喜欢想方设法的做出点烘焙点心,所以今天就来分享一道高纤低脂的燕麦饼干。
    烘焙甜点 2025-10-31 9 阅读
    十味 高纤低脂燕麦饼干
  • 没错,高筋粉也能做蛋黄酥
    没错,高筋粉也能做蛋黄酥 分享 收藏菜谱 加入专辑 16068 614 很多酥类点心都是用中筋粉制作,然而中筋粉不常用,家里只有高筋饺子粉和低筋粉,一样可以作出层层酥的蛋黄酥。每个人都有一个自己的蛋黄酥方子,有自己的内馅。我做的是红豆沙的,可以换成白莲蓉,绿豆沙或者玫瑰等。 需要食材 油酥部分 猪油 70克 低筋面粉 145克 玫瑰馅 370克 咸鸭蛋黄 8个 水油皮部分 猪油 60克
    烘焙甜点 2025-10-31 7 阅读
    没错,高筋粉也能做蛋黄酥
  • 葱香四溢的全麦酸奶面包卷
    葱香四溢的全麦酸奶面包卷 分享 收藏菜谱 加入专辑 1633 88 这款面包在烘烤时,满房间飘着葱香味,出炉后迫不及待的吃了两个,口感松软醇香。 需要食材 波兰种: 纯净水 150g 高筋面粉 150g 酵母粉 1g 面团: 高筋面粉 125g 浓稠酸奶 80g 奶粉 9g 全麦粉 50g 白砂糖 20g 草鸡蛋 2个 酵母粉 2g 黄油 20g 蛋液(刷表面) 少许 盐 2g 葱花 3颗
    烘焙甜点 2025-10-31 7 阅读
    葱香四溢的全麦酸奶面包卷
  • 麻辣香酥烤豆皮
    麻辣香酥烤豆皮 分享 收藏菜谱 加入专辑 6624 175 好吃不胖秒杀路边摊的孜然烤豆皮上桌秒光‼️ 劲道好吃爽口,秒杀路边摊,低脂健康不怕长肉,全家都爱吃,上桌秒光盘。 需要食材 豆皮 一袋 生抽 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 孜然粉 一勺 辣椒粉 一勺 蒜 一头 做法步骤 1. 准备原料 2. 豆皮 用清水泡软 3. 蒜用绞肉机打成蓉 4. 热油锅 5. 放入蒜蓉爆香 6. 加生抽
    烘焙甜点 2025-10-31 11 阅读
    麻辣香酥烤豆皮
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