炒藕丝 主料 莲藕一段；葱适量； 辅料 高汤一碗； 调料 油适量 炒藕丝的做法步骤 1：准备好食材。 2：藕去皮，切成薄片（尽量切薄哦）。 3：切成细丝。 4：葱切成小葱花。 5：起锅烧油，加入高汤。 6：倒入藕丝，擂炒均匀，期间分次少量加入高汤，以免糊锅。 7：加盐、鸡精调味，加入葱花，翻炒均匀。 8：起锅装盘。 炒藕丝 主料 藕适量；青椒适量；红椒适量；牛肉适量； 辅料 盐适量；蒜适量

鱼腩萝卜煲 主料 鱼腩500克； 辅料 白萝卜400克； 配料 腐乳2块 糖适量 盐适量 香葱2根 姜适量 胡椒粉适量 生粉适量 油适量 鱼腩萝卜煲的做法步骤 1：准备所有材料。 2：鱼腩切成块，用胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌制10分钟。 3：白萝卜切成滚刀块备用。 4：取一只碗放入腐乳1块、腐乳汁少许、胡椒粉少许、生抽少许、盐少许。 5：另取一只碗放生粉和水调成炸浆。 6：炒锅中放油

豆沙山药饼 主料 山药两根（小号）；糯米粉一大碗；豆沙馅适量； 辅料 食用油适量；白芝麻适量；清水一点点； 豆沙山药饼的做法步骤 1：将山药洗净去皮切成小段。 2：放入蒸锅中蒸熟，也就是筷子能扎透的程度。 3：用勺子将蒸熟的山药碾碎称山药泥。 4：向山药泥中加入适量的糯米粉。 5：揉成一个三光面团，如果觉得太干酌情加点清水。 6：将面团静置一会儿备用，将豆沙搓成小球备用。 7

苦瓜炒蛋 主料 苦瓜适量； 辅料 鸡蛋适量； 配料 干辣椒适量 盐适量 鸡精适量 苦瓜炒蛋的做法步骤 1：苦瓜切片，泡水可以减轻苦味 2：鸡蛋打散。 3：锅烧热，加少许油，下鸡蛋，弄散 4：然后加苦瓜，翻炒到熟透，加盐，加鸡精。 5：出锅，色香味俱全，配白米饭最好了。 苦瓜炒蛋 主料 苦瓜2条；鸡蛋3个； 辅料 盐适量；味精适量； 苦瓜炒蛋的做法步骤 1：苦瓜洗净切薄片，浸泡在浓盐水中半个钟以上

走油红烧肉 主料 带皮五花肉1斤半；红萝卜2个； 辅料 生姜一块； 配料 生抽30ml 走油红烧肉的做法步骤 1：五花肉洗净沥干水分。 2：切成小块备用。 3：红萝卜洗净切小块备用。 4：炒锅置火上烧热，倒入五花肉翻炒之出油。 5：炒好的五花肉，把多余地油舀出，下入生姜片翻炒之香,加入生抽30ml。 6：倒入红萝卜翻炒，加入少量的水烧制。 7：烧制10分钟后起锅。 8：做好的走油五花肉，色泽红亮

洛神花汤圆 主料 糯米粉150g；洛神花3朵； 辅料 自制花生馅适量； 洛神花汤圆的做法步骤 1：糯米面放入盆中。 2：洛神花提前用开水泡。 3：把泡好的洛神花水倒入盆中。 4：揉好。 5：取一勺自制的花生馅包好，揉圆。 6：放入锅中，煮熟捞出即可。 小窍门 洛神花汤圆基本吃不出酸味，如果用洛神花茶泡汤圆，可适当放点蜂蜜。 洛神花茶 主料 洛神花2个； 辅料 蜂蜜1勺；开水5ml；

哈密瓜苹果泥 主料 哈密瓜1个；苹果1个； 辅料 清水适量； 哈密瓜苹果泥的做法步骤 1：准备一节哈密瓜 2：将哈密瓜去皮切片 3：准备一个苹果 4：去皮切块 5：食材倒入辅食杯中加适量水 6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊 7：搅打45秒 8：打好的状态 9：倒入辅食碗中 10：哈密瓜苹果泥就做好了。 苹果泥 主料 黄蕉苹果1个； 苹果泥的做法步骤 1：选中等黄蕉苹果1只。我这是1人份的。 2

蛤蜊蒸蛋 主料 蛤蜊150克；鸡蛋2个； 辅料 姜片适量；盐1勺；香油适量；蒸鱼鼓油适量； 蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1：蛤蜊用淡盐水泡着吐沙 2：蛋、水比例1：1.5喜欢嫩点的1：2 3：我用了一半的量150克，蛤蜊刷洗干净 4：放两片姜片水烧开放进蛤蜊，也可以放点料酒 5：口张开一个捞一个，煮久了会老 6：盘里抹点油你会发现吃完了很好洗盘，蛤蜊摆在盘里 7：盘上放个漏斗蛋液过筛进去

白菜汤 主料 白菜300克；火腿100克； 辅料 盐2克；猪油10克；调味鲜2克； 白菜汤的做法步骤 1：食材 2：白菜切块，火腿切片，浓高汤一小碗 3：锅里倒进高汤 4：放点油烧开 5：放进火腿，放肉末也行 6：放进白菜 7：放盐 8：煮软煮熟 9：撒调味鲜，不放也好吃 10：即可 小窍门 煮白菜时有高汤放点高汤味更鲜 肉丸白菜汤 主料 肉饼适量；白菜适量； 辅料 葱花适量； 调料 盐适量

香草烤鸡 主料 鸡1只约3.5斤重； 辅料 盐1茶匙；菜油2汤匙；迷迭香1/2茶匙；罗勒1/2茶匙；百里香1/2茶匙；黑椒粉1/2茶匙； 香草烤鸡的做法步骤 1：把调料全部放在碗里，搅拌均匀； 2：将鸡洗净后用烤火鸡的架子架起来，底下放一大盘装水，在电风扇下滤水风干约1-2小时； 3：将混合好的调料在鸡的外皮和里面都用手抹一层； 4：将鸡翅膀和大腿部分用锡纸包起来，用棉绳捆住加固，放入烤箱烤