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家常菜谱
鱼头顿豆腐十大做法,十种做法
豆腐鱼头汤 主料 鱼头适量;豆腐适量;葱适量; 辅料 姜适量;盐适量; 豆腐鱼头汤的做法步骤 1:鱼头,姜备好切好 2:豆腐,葱切好 3:下少量油入姜煎下鱼头 4:入适量的清水煮开撇去浮沫,入少量酒和醋,盖好盖子煮10分 5:下入豆腐继续煮10分 6:加入盐调味 7:倒入盛有葱花的盘中即可 8:成品 鱼头豆腐汤 主料 鱼头1个; 辅料 豆腐1块;玉米1个; 调料 料酒1勺 鱼头豆腐汤
家庭宴席
2026-02-03
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腌制萝卜干的做法大全,10种好吃做法
腌萝卜干 主料 青萝卜1个; 辅料 盐适量; 调料 花椒粉适量 辣椒粉适量 五香粉适量 油适量 醋适量 生抽适量 腌萝卜干的做法步骤 1:萝卜洗净切掉两头,先切成厚片。 2:每片萝卜切成Z字形,注意不要切断。 3:均匀的撒上盐,腌一晚上。 4:盐腌过的萝卜就变软了,很容易挂在衣架上晾。 5:有太阳的日子晾一天一夜就差不多了。 6:晾到这个状态干湿度就好,吃起来嘎嘣脆,我这切的细的地方有点偏干了。
家庭宴席
2026-02-03
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花生芝麻馅十大做法,最好吃的10种做法
花生芝麻馅月饼 主料 面粉适量;鸡蛋适量;转化糖浆适量;枧水适量;糯米粉适量; 辅料 白糖适量;植物油适量;花生适量;芝麻适量; 花生芝麻馅月饼的做法步骤 1:将糖浆、花生油、枧水倒入其中搅拌至乳化状 2:加入面粉搅至无干粉(因为没有称,所以加入面粉要少量多次加) 3:揉成光滑的面团后,用保鲜膜包好放冰箱冷藏静置半小时到1小时(面团的手感柔软度像耳垂的感觉) 4:黑芝麻烤至微黄 5
家庭宴席
2026-02-03
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菠菜熬丸子十大做法大全,正确做法
菠菜虾肉丸子 主料 鲜虾200克(去头);猪肉200克;鸡蛋一个;淀粉150克;菠菜一小把; 辅料 盐适量;胡椒粉适量;生抽适量;芝麻油适量;十三香适量; 菠菜虾肉丸子的做法步骤 1:材料图。 2:虾去头切段,肉粗切,菠菜焯水切段,姜葱切块,葱姜的量一点点就好了。 3:将材料放入破壁机中,加上一个全蛋,另加120克水,启动酱料健,控制机器短时工作,发现刀组不能打住肉马上停止
家庭宴席
2026-02-03
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蛋黄蒸豆腐做法大全,怎样做最好吃
蛋黄豆腐 主料 豆腐一块;咸蛋黄3个;蟹棒适量; 辅料 葱适量;姜适量; 调料 盐适量 油适量 水淀粉适量 蛋黄豆腐的做法步骤 1:豆腐切小块加入盐浸泡一下。 2:蟹棒切碎。 3:蛋黄蒸熟后捣碎。 4:锅里热油倒入姜末炒香,再倒入蛋黄炒出油。 5:加入蟹棒翻炒均匀,倒入豆腐,适量水煮开焖5分钟。 6:加入盐水淀粉拌匀煮至浓稠即可。 7:撒一些葱花。 豆腐蒸蛋 主料 内脂豆腐1盒;瘦肉适量
家庭宴席
2026-02-03
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洋葱油麦菜十大做法,做法和配料
开洋葱油面 主料 挂面适量;开洋适量(虾仁);葱适量; 辅料 猪油适量;盐适量;黄酒适量;酱油适量;糖适量;鸡精适量; 开洋葱油面的做法步骤 1:准备好主料和配料 2:开洋清洗干净,用黄酒浸泡1个小时 3:锅中放猪油,将猪油煮化 4:加入葱白,小火慢炸,葱白略黄时加入青葱,继续小时炸制 5:青葱稍黄时加入泡好的开洋一起小火炸,开洋变金黄色后,加入酱油,泡过开洋的黄酒以及少量糖,煮至汤汁起泡后盛出
家庭宴席
2026-02-03
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辣炒小鱼干怎么做才好吃,最好吃的10种做法
香辣小鱼干 主料 小鱼干150g;辣椒80g; 辅料 香葱5g; 调料 盐适量 黄酒1勺 香辣小鱼干的做法步骤 1:小鱼干洗干净捞出。 2:热锅热油,小鱼干下锅煎。 3:小鱼干表面的水分煎干,倒入黄酒去腥。 4:小鱼干推到一边,辣椒下锅,用锅铲压几下。 5:加盐调味。 6:最后放点葱末炒匀。 7:装盘。 小窍门 鱼干洗干净后要马上下锅。 辣炒毛鱼干 主料 毛鱼干100g; 辅料 鲜青椒50g;
家庭宴席
2026-02-03
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红豆沙圆子怎么做,最好吃的10种做法
红豆小圆子 主料 红豆200g;清水适量;糯米粉100g; 辅料 温水90g; 红豆小圆子的做法步骤 1:红豆用清水浸泡4小时,加入约五六倍的清水煮至红豆软烂。 2:100g糯米粉加入90g温水揉成面团。 3:再搓成直径约1.5cm的小圆子,大家也可以直接买市售现成的小圆子。 4:往红豆汤里倒入小圆子。 5:煮至小圆子漂浮在水面上,盛出根据个人口味加糖调味即可。 红豆圆子 主料 红豆适量
家庭宴席
2026-02-03
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砂锅焖鱼块做法大全,十种好吃做法
砂锅鱼 主料 草鱼一条; 辅料 姜适量;蒜适量;青椒适量;红椒适量;洋葱适量;啤酒一罐; 调料 盐适量 油适量 料酒适量 胡椒粉适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 砂锅鱼的做法步骤 1:草鱼切块,加入盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油拌匀腌制15分钟。 2:姜蒜切末。 3:青红椒。 4:洋葱。 5:锅里热油爆香蒜姜末,倒入洋葱炒香,加点底盐拌匀。 6:放入鱼块,倒入一瓶啤酒大火烧开转小火煮10分钟。 7
家庭宴席
2026-02-03
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苹果红枣粥怎么做,怎样做最好吃
苹果红枣汤 主料 苹果1个; 辅料 红枣8颗; 调料 枸杞子适量 苹果红枣汤的做法步骤 1:苹果去皮切碎备用。 2:红枣切丁备用。 3:放入煮锅用水果茶档十分钟即可。 4:出锅前5分钟放入枸杞子。 5:酸甜可口,不用放糖也很好喝。 苹果红枣粥 主料 苹果2个;红枣100g;小米80g;糯米80g; 辅料 水适量; 苹果红枣粥的做法步骤 1:红枣洗干净。 2:备好小米、糯米。 3:苹果洗干净。 4
家庭宴席
2026-02-03
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