🌶️年糕条炒辣椒，家常美味,简单易学！
年糕条炒辣椒是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 年糕条：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将年糕条放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出备用，焯水可以去除年糕的生味,使口感更加劲道。
- 将辣椒洗净，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒条，快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微微发黄。
- 将焯好水的年糕条放入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀,使年糕条充分吸收调料的味道。
- 炒至年糕条表面微微焦黄,辣椒熟透即可出锅。
🍲【小贴士】
- 焯水后的年糕条口感更加劲道,不易糊锅。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒年糕条时，火候不宜过大,以免烧焦。
🎉【年糕条炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感劲道，辣而不燥，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能轻松享受到美味佳肴！快来试试吧！🌶️🍲👍
