🍲 牛骨髓炒芝麻，美味营养两不误 🌟
牛骨髓炒芝麻,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴。
🍳 准备食材：
- 牛骨髓：适量
- 芝麻：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
🌟 炒制步骤：
将牛骨髓切成小块,用清水冲洗干净，去除血水和杂质，将生姜和大蒜切片备用。
青红椒洗净后切成丝,备用。
热锅凉油,油温升至5成热时，放入生姜和大蒜片爆香。
将牛骨髓块放入锅中,翻炒至表面微黄，加入适量的料酒去腥。
炒至牛骨髓熟透后,加入青红椒丝，继续翻炒。
加入适量的盐、生抽和少许老抽，调味并翻炒均匀。
撒上芝麻,快速翻炒均匀，使芝麻均匀附着在牛骨髓上。
出锅前,可以根据个人口味调整味道，然后即可装盘上桌。
🍲 小贴士：
- 牛骨髓在炒制前要充分冲洗,以确保口感和卫生。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免芝麻烧糊。
- 芝麻可以提前炒熟,也可以在出锅前加入，根据个人喜好调整。
🎉 美味呈现：牛骨髓炒芝麻，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，芝麻的香脆与牛骨髓的细腻相得益彰，让人回味无穷，不仅是一道下饭的好菜，更是营养丰富的健康美食。
快来尝试一下这道牛骨髓炒芝麻吧,保证让你食欲大开，美味满满！🤤🍲
