牛奶炒糖炒香鸡蛋的做法 🍳🥛
牛奶炒糖炒香鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，既适合早餐食用，也适合作为下午茶的小点心，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
材料
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200ml
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 盐 少许
步骤
准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，牛奶倒入另一个碗中备用。
炒糖：在锅中倒入适量植物油，开小火，放入白糖，用锅铲不断翻炒，直到白糖完全融化，变成金黄色，这个过程需要耐心，因为糖融化后很容易烧焦。
炒香鸡蛋：当糖炒至金黄色时，迅速倒入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹上糖汁，这个过程要快，以免鸡蛋变老。
加入牛奶：在鸡蛋快熟的时候，倒入事先准备好的牛奶，继续翻炒，让牛奶和鸡蛋充分混合。
出锅装盘：待牛奶与鸡蛋完全融合，糖汁变得浓稠时，即可出锅装盘，一道美味的牛奶炒糖炒香鸡蛋就完成了！🎉
小贴士
- 炒糖的时候要不断翻炒,以免烧焦。
- 鸡蛋液倒入锅中后,要迅速翻炒，以免鸡蛋变老。
- 牛奶的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多加一些。
牛奶炒糖炒香鸡蛋,不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手试试吧！🌟🍴
