牛肉炒白菜拌面是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下它的做法吧！🍲
【牛肉炒白菜拌面】
食材：
- 牛肉 200克
- 白菜 1颗
- 面条 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 醋 适量（可选）
做法：
准备食材：将牛肉切成细丝，白菜洗净切丝，生姜和大蒜切片备用。🍖🥬
煮面条：在锅中加入足够的水，放入面条煮至八成熟，捞出备用。🍜
炒牛肉：锅中加入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香，然后加入牛肉丝翻炒至变色。🍲
加入白菜：将白菜丝加入锅中，与牛肉一起翻炒均匀。🥬
调味：加入酱油、盐和鸡精/味精调味，可以根据个人口味加入少许醋提鲜。🍽️
炒熟：继续翻炒至白菜变软，牛肉炒熟。🍲
拌面：将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的牛肉白菜，拌匀即可食用。🍜
小贴士：
- 牛肉切丝时,可以加入少许淀粉和油，这样炒出来的牛肉会更加嫩滑。
- 白菜不要炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
这道牛肉炒白菜拌面不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲
