辣椒炒河虾——农村家常做法🌶️🦐
在我国广袤的农村，家家户户都有自己的拿手好菜，辣椒炒河虾是一道极具地方特色的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜河虾500克、干辣椒适量、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将河虾清洗干净，沥干水分，备用。🦐
干辣椒剪成段，葱、姜、蒜切末备用。🌶️
热锅凉油，油温五成热时，放入干辣椒段，翻炒至出香味。🔥
放入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
将河虾放入锅中，快速翻炒均匀，使虾肉表面呈金黄色。🦐
加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让河虾充分吸收调料的味道。🍲
加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。🍵
加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，使河虾更加入味。🍲
待汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️
辣椒炒河虾这道菜色泽红亮，口感鲜美，辣而不燥，在农村，这道菜通常是作为一道下酒菜，深受大家喜爱。🍻
辣椒炒河虾的做法也可以根据个人口味进行调整，有些人喜欢加入青椒、洋葱等蔬菜，使菜品更加丰富，这道菜的制作过程简单易学，大家不妨尝试一下哦！👍
辣椒炒河虾，不仅是一道美味的家常菜，更是农村人情感的寄托，让我们一起动手，为家人、朋友带来这份温馨的美食吧！🥰
