🍲 白豆腐炒排骨，家常美味这样做！
白豆腐炒排骨是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下白豆腐炒排骨的烹饪方法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 白豆腐 1块
- 排骨 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
准备食材：将白豆腐切成小块，排骨洗净后切成小块，葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。
焯水：锅中加水烧开，放入排骨焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
爆香：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
炒排骨：将焯好水的排骨放入锅中，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，让排骨上色。
加入豆腐：将切好的白豆腐放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐均匀裹上调料。
调味：加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅：炒至青红椒断生，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 白豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。
白豆腐炒排骨,简单几步，美味即可上桌！快快动手尝试一下吧！🎉🍲
