🍲牛肉炒北瓜：美味又营养的家常菜🍽️
牛肉炒北瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何将这道菜炒得美味可口。
🌟食材准备：
- 牛肉 200克
- 北瓜 1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟烹饪步骤：
牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和少许淀粉，抓匀腌制10分钟。
北瓜去皮去瓤,切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒去籽切块。
热锅倒油,油热后下入生姜和大蒜片爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
倒入北瓜块,翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽调味,继续翻炒均匀。
加入青红椒块,快速翻炒至熟。
出锅前撒上少许白胡椒粉提香。
🌟烹饪小贴士：
牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
腌制牛肉时,加入少许淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
炒北瓜时,火候不宜太大，以免北瓜炒得太烂。
加入青红椒块可以使菜品更加美观,还能增加口感。
🍲牛肉炒北瓜，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的牛肉炒北瓜！🌟🍲🌈
