🍲牛肉炒芹菜，家常美味做法大公开！
牛肉炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛肉炒芹菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 芹菜：200克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入少许料酒、盐和淀粉，拌匀腌制10分钟。2️⃣ 芹菜洗净，切成段；姜蒜切末；葱切成葱花备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入姜蒜末炒香。5️⃣ 放入芹菜段，快速翻炒至变色。6️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐和鸡精调味。7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时,注意火候，以免糊锅。
牛肉炒芹菜,做法简单，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证你家的餐桌会更加美味！🍳🌿🥩
