🌽玉米炒腿肠,美味家常菜做法窍门大公开！
玉米炒腿肠是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱，就为大家揭秘这道菜的制作窍门，让你轻松在家就能做出美味的玉米炒腿肠！🎉
🌽【食材准备】
- 玉米：2根
- 腿肠：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌽【制作步骤】
- 玉米洗净，切成小段；腿肠洗净，切成薄片；葱、姜、蒜、青红椒分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腿肠片,翻炒均匀至变色。
- 加入玉米段,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、料酒调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 加入青红椒末,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌽【制作窍门】
- 玉米选择新鲜、饱满的,口感更佳。
- 腿肠切片时，可以斜切,这样炒出来的腿肠更加入味。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
- 加入适量水淀粉勾芡，可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
- 最后撒上葱花，不仅能增加香气,还能使菜肴更加美观。
🌽【温馨提示】
- 玉米炒腿肠适合搭配米饭食用,美味又营养。
- 做这道菜时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 做菜过程中，注意食材的搭配,营养更均衡。
学会这道玉米炒腿肠的做法，让你在家庭聚餐、朋友聚会时，轻松成为“厨神”！快来试试吧！🎈
