🍲牛肉丁炒尖椒——家常美味的家常菜🍲
牛肉丁炒尖椒是一道简单易学的家常菜,色泽诱人，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：300克
- 尖椒：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
让我们开始制作这道美味的牛肉丁炒尖椒吧！🎉
- 牛肉切成丁,用生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐腌制10分钟。
- 尖椒洗净,去籽切块；葱、姜、青蒜洗净切碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少量油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入尖椒块,翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉丁重新倒入锅中,与尖椒一起翻炒。
- 根据个人口味,加入适量盐调味即可。
- 撒上青蒜末提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制牛肉时,加入少量老抽可以使牛肉炒出来更加鲜嫩。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉变老。
- 尖椒可以根据个人口味选择辣或不辣。
牛肉丁炒尖椒是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍲
