🍲牛肉卷炒蘑菇，美味又健康，可以吃吗？
在忙碌的生活中,我们总是渴望一顿美味又健康的晚餐，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——牛肉卷炒蘑菇，这道菜可以吃吗？🤔
我们要明确一点,牛肉和蘑菇都是营养价值极高的食材，牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养成分，对增强体质、提高免疫力有很好的作用，而蘑菇则含有丰富的膳食纤维、维生素D、钾、硒等，具有抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力等功效。
牛肉卷炒蘑菇的做法如下：
准备食材：牛肉、蘑菇、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油等。
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
蘑菇洗净切片,青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜、生姜切末。
热锅倒油,放入腌制好的牛肉片，炒至变色后盛出备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
加入蘑菇片、青椒丝、红椒丝、洋葱丝翻炒。
调入适量盐、糖调味，翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,与蘑菇等食材翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🍲牛肉卷炒蘑菇是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，牛肉的鲜嫩与蘑菇的鲜美相得益彰，让人回味无穷，这道菜做法简单，适合忙碌的上班族。
牛肉卷炒蘑菇可以吃吗？当然可以！它不仅美味，而且健康，牛肉和蘑菇都是优质蛋白质的来源，搭配蔬菜，营养均衡，这道菜热量不高，适合减肥期间食用。
牛肉卷炒蘑菇是一道值得尝试的美味佳肴,快来动手做一道属于自己的牛肉卷炒蘑菇吧！🍲🍲🍲
