🍖牛肉炒芦笋香菇,美味又营养🍄
在我们的日常生活中，牛肉、芦笋和香菇都是常见的食材，牛肉可以和芦笋、香菇一起炒着吃吗？答案是肯定的！🌟
牛肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有很高的营养价值，芦笋被誉为“蔬菜皇后”，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的保健作用，香菇则被誉为“山珍”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降血压、降血脂等多种功效。
将牛肉、芦笋和香菇一起炒，不仅能保留各自的营养价值，还能相互补充，使菜肴更加美味，下面,就为大家介绍一道简单易学的牛肉炒芦笋香菇的做法：
🍖【食材】牛肉200克、芦笋100克、香菇100克、生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、姜末、食用油适量。
🍄【步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、糖、料酒和蒜末、姜末,腌制10分钟。
- 芦笋去老皮，切成段；香菇去蒂,切成片。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉下锅翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，加入蒜末、姜末爆香,再加入芦笋和香菇翻炒。
- 待芦笋和香菇炒至断生，加入炒好的牛肉,翻炒均匀。
- 调入适量盐,炒匀即可出锅。
🍖【小贴士】
- 芦笋的口感较为鲜嫩，炒制时间不宜过长,以免变老。
- 香菇的香味浓郁，可以适当延长炒制时间,使味道更加鲜美。
牛肉炒芦笋香菇是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下吧！🌟🍖🍄
