🍅牛肉末炒番茄——美味家常菜的制作方法🍖
牛肉末炒番茄是一道简单又美味的家常菜,下面为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍖【食材准备】
- 牛肉末：150克
- 番茄：2个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍅【制作步骤】
- 将番茄洗净，切成小块备用；青红椒洗净，切成小段；大蒜和生姜分别切成末。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至五成热,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入牛肉末，快速翻炒均匀,炒至变色。
- 加入料酒,继续翻炒至牛肉末出香。
- 将切好的番茄块放入锅中，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
- 加入青红椒段，翻炒片刻,炒至青红椒断生。
- 加入适量的鸡精，翻炒均匀,即可出锅。
🍅【小贴士】
- 牛肉末炒至变色后，加入料酒可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 番茄炒制过程中，不要加太多水,以免影响口感。
- 番茄炒至出汁后，可以加入适量的清水,使汤汁更加鲜美。
🍖【成品展示】牛肉末炒番茄色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既可以作为家常菜肴，也可以作为下饭菜,是一道不可多得的美味佳肴。
🍅【牛肉末炒番茄是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家能够喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍖🍅
