🍚 美味糯米粉炒木薯粉，简单易学家常菜！
🍲 引言：糯米粉炒木薯粉，是一道色香味俱佳的家常菜，它融合了糯米粉的软糯和木薯粉的Q弹，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟 材料：
- 糯米粉 100克
- 木薯粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：
1️⃣ 准备材料：将糯米粉和木薯粉分别过筛，备用，胡萝卜、青椒、红椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2️⃣ 和面：将糯米粉和木薯粉混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，面团不宜太硬，以免影响口感。
3️⃣ 擀面：将面团擀成薄片，切成细条，备用。
4️⃣ 炒制：锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱花炒香，将胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入锅中翻炒至断生。
5️⃣ 下入面条：将切好的面条下锅，用筷子轻轻拨散，使面条均匀受热。
6️⃣ 加蛋：待面条炒至半熟时，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。
7️⃣ 调味：加入适量的盐，翻炒均匀，使面条充分吸收调味料。
8️⃣ 出锅：炒至面条熟透，出锅前撒上葱花，即可享用。
🍲 小贴士：
- 糯米粉和木薯粉的比例可以根据个人口味调整。
- 和面时,可以适当加入一些食用油，使面团更加光滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免面条糊掉。
🍲 糯米粉炒木薯粉，简单易学，是一道非常适合家庭制作的菜品，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲🍚
