🍚糯米菌炒酸菜——家常美味轻松学！
糯米菌炒酸菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 糯米菌 200克
- 酸菜 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将糯米菌洗净,切成条状；酸菜洗净，切成细丝。🍚
- 热锅凉油,油温升至5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 将糯米菌放入锅中,快速翻炒均匀，让糯米菌均匀受热。🍚
- 加入酸菜丝,继续翻炒均匀，这时，可以适当加入一些盐和生抽调味。🌿
- 翻炒至糯米菌和酸菜充分融合,酸菜出水后，加入葱花，继续翻炒均匀。🌿
- 撒上适量的胡椒粉提香,即可出锅装盘。🌶️
🌟【小贴士】
- 糯米菌炒酸菜时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 酸菜的酸味可以中和糯米菌的腥味,使菜肴更加美味。
- 如果喜欢,还可以加入一些干辣椒或豆瓣酱，增加菜肴的辣味。
糯米菌炒酸菜是一道简单又美味的家常菜,相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，为家人和朋友带来一顿美味的晚餐！🍴🎉
