🍄🥬🍃 藕炒木耳竹笋，简单美味家常菜
藕炒木耳竹笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 藕 1根
- 木耳 适量
- 竹笋 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
将藕去皮，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；竹笋去壳，切片；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入藕片翻炒至微微发黄,捞出备用。
锅中留少许油,放入木耳和竹笋片翻炒至断生。
将藕片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精调味。
翻炒均匀，使食材充分吸收调味料,出锅前撒上葱花增香。
🍲 小贴士：
- 藕片切好后，可以先用清水冲洗一下,去除藕的涩味。
- 木耳泡发时，最好用温水，这样泡发的时间会更短,口感也更佳。
- 竹笋切片时，可以斜切,这样炒出来的菜更加美观。
🎉 美味完成！一道简单又美味的藕炒木耳竹笋就这样呈现在你面前了，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！👍🍽️🌟
