🌶️螺蛳肉辣炒秘籍，美味可口，让人欲罢不能！
螺蛳肉,又称田螺肉，肉质鲜美，营养丰富，是很多朋友喜爱的美食，就让我来为大家分享一份螺蛳肉辣炒的秘籍，让你在家也能轻松做出美味可口的辣炒螺蛳肉！
🌶️【食材准备】
- 螺蛳肉500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌶️【制作步骤】
- 螺蛳肉清洗干净,用开水焯水去除泥沙，捞出备用。
- 干辣椒剪成小段,青红椒切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入干辣椒翻炒出香味。
- 放入螺蛳肉,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 螺蛳肉焯水时,可以在水中加入少量料酒和盐，使螺蛳肉更加鲜美。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 翻炒螺蛳肉时,火候要大，以免螺蛳肉炒老。
辣炒螺蛳肉,色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，是一道极具特色的家常菜，学会这份秘籍，你也能成为烹饪高手，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🌶️🥳
