炒清淡牛肉怎么炒才好吃🍲
牛肉作为我国餐桌上的常见食材,其丰富的营养价值和多样的烹饪方式，让人百吃不厌，而今天，就让我为大家分享一道简单易学的炒清淡牛肉的做法，保证让你食欲大开🤤！
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用🌿。
🍲【烹饪技巧】
- 牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,可以加入少许料酒和生抽，使牛肉更加入味。
- 炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，以免牛肉炒老。
🍲【温馨提示】
- 牛肉性温,适合秋冬季节食用，具有很好的滋补作用。
- 清淡的烹饪方式更符合现代人的健康饮食理念,大家在日常生活中可以多尝试。
快来动手试试这道炒清淡牛肉吧,相信一定会给你带来不一样的味蕾体验！🥳🌟
