🦀🌿 螃蟹炒葱,美味家常菜🍲
螃蟹炒葱是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下螃蟹炒葱的做法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 新鲜螃蟹若干只
- 大葱一根
- 生姜一小块
- 蒜瓣几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选,用于上色）
- 料酒适量
- 白胡椒粉少许（可选,增加风味）
🌟 炒制步骤：
- 将螃蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状；大葱切段,生姜和蒜瓣切片备用。
- 热锅倒油，油温七成热时,放入姜片和蒜片爆香。
- 放入螃蟹块，用中火翻炒至螃蟹变色,加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽（可选）调色,翻炒均匀。
- 放入葱段，继续翻炒均匀,让葱段的香味充分融入螃蟹中。
- 加入适量的盐，根据个人口味调整,翻炒均匀。
- 最后撒上少许白胡椒粉（可选）,提鲜增香。
- 炒至螃蟹熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 螃蟹要新鲜,否则会影响口感和味道。
- 炒螃蟹时，火候要适中,以免烧焦。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🦀🌿 螃蟹炒葱，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美味家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍳🎉
