泡菜萝卜炒牛肉,一道色香味俱全的家常菜，不仅美味，而且制作简单，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的泡菜萝卜炒牛肉吧！🍲
🔍【食材准备】
- 牛肉：200克
- 泡菜：适量
- 白萝卜：1根
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 白萝卜去皮切丝,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入泡菜和萝卜丝，翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，让食材的味道更加融合。
- 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以稍微冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒泡菜萝卜时,可以先炒萝卜丝，因为萝卜丝比较难熟。
- 炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，这样牛肉才不会老。
泡菜萝卜炒牛肉,口感丰富，酸辣开胃，是一道非常适合家常的菜品，赶快动手试试吧！🎉🌶️🍽️
