🍳平底锅炒孜然牛肉的做法,简单美味！
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，营养丰富，口感鲜美，就为大家带来一道简单美味的家常菜——平底锅炒孜然牛肉。🍖
🔥【食材准备】
- 牛肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 将牛肉切成薄片，用适量的盐、酱油腌制10分钟,使肉质更加鲜嫩。
- 生姜、大蒜切成末,青红椒切成圈备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末炒香。
- 加入青红椒圈翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的孜然粉,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更加鲜嫩。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免肉质变老。
- 孜然粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢孜然味的朋友可以多放一些。
这道平底锅炒孜然牛肉简单易学，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族，快动手试试吧！👩🍳🍲
