🌿芹菜炒牛肉的简单做法🍲
芹菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养美味，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍芹菜炒牛肉的简单做法吧！👩🍳
🔍所需食材：
- 牛肉：200克
- 芹菜：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲具体步骤：
准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入适量料酒、酱油、淀粉和少量食用油，拌匀腌制10分钟。🍲
准备芹菜：将芹菜洗净，切成段；生姜和大蒜分别切成末。🌿
热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，加热至5成热。🔥
下入牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色。🍖
加入调味料：在牛肉炒至半熟时，加入生姜末和大蒜末，翻炒均匀。🧄
下入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒。🌿
调味：加入适量酱油、盐，继续翻炒均匀。🍴
出锅装盘：待芹菜炒至断生，牛肉熟透后，即可出锅装盘。🍲
🎉小贴士：
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,可以适量加入一些胡椒粉，增加风味。
芹菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜,相信大家学会了这个做法，一定能够做出色香味俱全的佳肴，快来动手试试吧！🌟
