芹菜炒牛肉咋炒好吃？😋
芹菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜,下面我就来为大家分享如何将这道菜做得更好吃吧！👩🍳
我们要准备好食材,新鲜的芹菜和牛肉是关键，牛肉可以选择牛里脊肉或者牛腩肉，这样口感更佳，芹菜要选择粗细均匀的，新鲜的为佳。😊
我们开始烹饪吧！🍳
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制10分钟，这样可以让牛肉更加嫩滑，口感更好。🍖
芹菜洗净切成段,备用。🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。🍲
锅中留少许油,放入蒜末爆香，然后加入芹菜段翻炒至断生。🧄
将炒好的牛肉片重新放入锅中,与芹菜一起快速翻炒均匀，这里要快速翻炒，以免牛肉变老。🍲
加入适量的盐、生抽和少许水，继续翻炒均匀，调味要根据个人口味调整。🥘
等汤汁略微收紧,即可出锅。🍲
将炒好的芹菜炒牛肉装盘,撒上一些葱花点缀，即可享用。😋
这道芹菜炒牛肉的做法简单易学,口感鲜美，大家不妨在家试着做一下，相信一定会让家人和朋友都赞不绝口！👍
温馨提示：在烹饪过程中，要控制好火候，以免炒糊，腌制牛肉时，可以加入一些糖，这样可以使牛肉更加鲜嫩。🍮
