芹菜炒肉🍲黄瓜凉皮🍃的做法，简单又美味，快来跟我一起学习吧！🎉

我们来准备芹菜炒肉的材料：

  • 猪里脊肉200克
  • 芹菜200克
  • 生姜一小块
  • 大蒜2瓣
  • 青红椒各1个
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量

接下来是黄瓜凉皮的材料：

  • 黄瓜1根
  • 凉皮1张
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 蒜泥适量
  • 辣椒油适量
  • 芝麻适量
  • 香菜适量

【芹菜炒肉的做法】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。2️⃣ 芹菜洗净切成段，生姜和大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。4️⃣ 放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入芹菜段和青红椒丝，继续翻炒至芹菜变软。6️⃣ 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

【黄瓜凉皮的做法】1️⃣ 黄瓜洗净切成细丝，凉皮切成条状。2️⃣ 将凉皮和黄瓜丝放入大碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、辣椒油和芝麻。3️⃣ 搅拌均匀，使调料均匀裹在凉皮和黄瓜丝上。4️⃣ 最后撒上香菜，即可享用美味的黄瓜凉皮。

这样,一道色香味俱全的芹菜炒肉和黄瓜凉皮就完成了！快快动手尝试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️