🌿芹菜炒肉丝绍兴做法，家常美味一网打尽！
芹菜炒肉丝,一道色香味俱佳的家常菜，在绍兴地区有着独特的烹饪手法，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程，让你在家也能享受到地道的绍兴风味！🏠
我们要准备好以下食材：🍽️
- 芹菜：300克
- 猪里脊肉：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
让我们开始制作这道美味的芹菜炒肉丝吧！👩🍳
准备食材：将芹菜洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末炒香。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至变色后，加入少许老抽调色。
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至芹菜断生，肉丝熟透，即可出锅装盘。🍲
绍兴做法的芹菜炒肉丝,讲究的是肉丝的嫩滑和芹菜的爽脆，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。🌿
你已经掌握了这道菜的制作方法,不妨动手试试吧！相信在家也能做出正宗的绍兴风味，为家人带来满满的幸福感！👨👩👧👦
愿大家都能在厨房里找到属于自己的快乐,享受烹饪带来的乐趣！🎉
