🌿芹菜炒肉丝的做法1🍲
芹菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来教大家如何制作这道佳肴吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净切成段,生姜和大蒜分别切成末备用。🌿
- 将猪里脊肉切成细丝,加入适量的料酒、盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末炒香。🌶️
- 加入芹菜段,快速翻炒至断生。🌿
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的酱油、老抽和盐调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上一些葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。🌿
- 肉丝腌制时可以加入一些料酒和淀粉,使肉丝更加嫩滑。🍖
- 根据个人口味,可以适量添加一些辣椒或其他调料。🌶️
这样一道美味的芹菜炒肉丝就完成了！快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️
