🌿芹菜炒瘦肉黄瓜，家常美味这样炒🍲
芹菜炒瘦肉黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 芹菜：200克
- 瘦肉：150克
- 黄瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟【烹饪步骤】
- 准备食材：将芹菜洗净，切成段；瘦肉切成薄片；黄瓜洗净，切成片；生姜和大蒜切片备用。
- 腌制瘦肉：将瘦肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽（可选）、胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 下瘦肉翻炒：将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至断生即可盛出备用。
- 炒芹菜：在锅中留少许油，放入芹菜段翻炒至变色，加入适量的盐调味。
- 加入黄瓜：将炒好的芹菜和肉片一起放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味，可以适量加入鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 瘦肉切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 黄瓜切片时,可以斜着切，这样看起来更加美观。
一道色香味俱全的芹菜炒瘦肉黄瓜就做好了,快快动手尝试一下吧！🎉相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🥢🍅🍅
