🌿芹菜炒猪肉做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！
芹菜炒猪肉是一道家常菜,口感清爽，营养丰富，就让我来为大家分享一些芹菜炒猪肉的做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
- 芹菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精,翻炒均匀，出锅即可。
🌿【做法窍门】
- 芹菜要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会口感清爽。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中,要控制好火候，避免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🌿【小贴士】
- 芹菜炒猪肉是一道简单易学的家常菜,适合新手尝试。
- 在烹饪过程中,可以加入一些辣椒、花椒等调料，增加菜品的口感。
- 芹菜炒猪肉可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味又营养。
学会了这些做法窍门,相信你一定能做出一道美味的芹菜炒猪肉！快去试试吧！🎉
