芹菜豆芽炒生菜的做法 🌱🍽️
🌟【食材准备】
- 芹菜 2根
- 豆芽 1把
- 生菜 适量
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成小段；豆芽去根，洗净；生菜洗净，撕成小片。2️⃣ 大蒜切片，姜切丝，葱切段备用。3️⃣ 热锅冷油，油温热后放入蒜片和姜丝，爆香。4️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒至断生。5️⃣ 放入豆芽，继续翻炒，直到豆芽变得翠绿。6️⃣ 加入生菜，快速翻炒均匀，让生菜变软。7️⃣ 根据个人口味，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 芹菜、豆芽和生菜都含有大量的水分，炒制过程中火不宜太大，以免水分过多,导致菜品过于湿润。
- 生菜在炒制过程中很容易变黄，所以要快速翻炒,保持其脆嫩口感。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、木耳等,丰富菜品口感。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的芹菜豆芽炒生菜就完成了！😋🥗🌿 这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快动手试试吧！👩🍳🍳
