🌿芹菜番茄辣椒炒肉🌶️,美味家常菜的做法分享!
芹菜番茄辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳
🔥食材准备:
- 猪肉 200克
- 芹菜 100克
- 番茄 2个
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤:
将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒和水淀粉,腌制10分钟。
芹菜洗净切段,番茄洗净切块,辣椒去籽切片,大蒜和生姜切末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色,取出备用。
锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香。
加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
放入辣椒片,继续翻炒。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味。
加入芹菜段,快速翻炒均匀。
炒至芹菜断生,即可出锅装盘。
🌈小贴士:
芹菜炒得时间不宜过长,以免失去口感。
番茄炒至出汁后,加入辣椒片一起炒,可以增加菜肴的鲜香。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉这道芹菜番茄辣椒炒肉简单易学,色香味俱佳,是一道不可多得的家常菜,赶快动手试试吧!🍲🌿🌶️