🌿芹菜猪血炒制秘籍,美味可口又养生！
🍲芹菜和猪血，这两种看似不搭调的食材，经过巧妙的搭配，竟然能烹饪出一道美味可口、营养丰富的佳肴！下面,就让我来为大家揭晓芹菜和猪血怎样炒好吃些的秘诀吧！
🌿我们要准备好以下食材：新鲜芹菜、猪血、大蒜、生姜、辣椒（可选）、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌿我们开始烹饪：
将芹菜洗净，切成段；猪血切成小块，用清水冲洗干净,去除血腥味。
大蒜、生姜切片,辣椒切段备用。
热锅凉油，油热后放入大蒜、生姜和辣椒爆香。
将猪血放入锅中,翻炒至表面微焦。
加入适量生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入芹菜段，快速翻炒,让芹菜和猪血充分混合。
加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
炒至芹菜断生，猪血熟透,即可出锅装盘。
🌿烹饪小贴士：
芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
猪血在炒制过程中，不宜加入过多水分,以免影响口感。
为了增加菜肴的香气，可以在爆香大蒜、生姜和辣椒时,加入少许料酒。
调味时,可根据个人口味适量调整盐和糖的比例。
🌿芹菜猪血炒制秘籍大功告成！这道菜肴不仅美味可口，而且富含膳食纤维、蛋白质、铁质等营养成分，具有清热解毒、补血养颜的功效，赶快动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍽️🍲🍃
