🍲清炒莲菜虾仁的烹饪技巧🍤
清炒莲菜虾仁是一道色香味俱佳的佳肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下清炒莲菜虾仁的烹饪方法吧！🌟
🌿【食材准备】
- 莲菜：500克
- 虾仁：200克
- 葱、姜、蒜：适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒：适量
- 植物油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 莲菜洗净,切成薄片；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入虾仁,快速翻炒至变色。
- 加入莲菜片,继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
- 待莲菜炒至断生,即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 莲菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 虾仁要选用新鲜的,否则口感会大打折扣。
- 翻炒时要迅速,以免虾仁炒老。
- 加入适量的料酒,可以去腥增香。
🍲【成品展示】清炒莲菜虾仁色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜简单易学，非常适合家庭烹饪，赶快动手试试吧！🎉
🍲【清炒莲菜虾仁是一道美味佳肴，烹饪起来也不复杂，只要掌握好烹饪技巧，相信你也能做出色香味俱佳的清炒莲菜虾仁，快来试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🍴🍴🍴
