🍲 清炒猪肝，美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧！
猪肝，作为一种常见的食材，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒猪肝,教大家怎么炒得既好吃又营养。
🌟 清炒猪肝所需食材：
- 猪肝 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 清炒猪肝做法：
- 将猪肝清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，分别切成段、片、末备用。
- 热锅倒油，油热后放入葱段、姜片、蒜末爆香。
- 将腌制好的猪肝片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 猪肝在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒糊。
- 猪肝切片时，要尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 腌制猪肝时,加入适量的料酒可以去除腥味。
🍲 清炒猪肝，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常不错的选择，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰🥳
