🍅青瓜炒鸡杂广东做法🍗，家常美味不容错过！
🌿青瓜炒鸡杂是广东地区一道经典的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，是一道极具特色的粤菜，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 鸡杂：鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡肝等，适量
- 青瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
🍅【制作步骤】
- 鸡杂清洗干净,切成小块；青瓜去皮切片；生姜、大蒜切片；葱切段。
- 热锅凉油,将生姜、大蒜、葱段放入锅中炒香。
- 加入鸡杂,翻炒均匀，炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，让鸡杂充分吸收调料的味道。
- 加入青瓜片,继续翻炒均匀，炒至青瓜断生。
- 加入鸡精,炒匀后即可出锅装盘。
🍅【小贴士】
- 鸡杂在烹饪前要清洗干净,去除异味。
- 烹饪过程中,注意火候，避免烧焦。
- 青瓜炒至断生即可,以免过于软烂。
🍅【成品展示】一道色香味俱全的青瓜炒鸡杂就做好了！🎉这道菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，是一道适合全家共享的家常菜，快来试试吧！👨🍳
🍅青瓜炒鸡杂，广东做法，简单易学，家常美味，不容错过！赶快动手尝试一下吧！🍲🍽️🌶️
